庖丁工房　タダフサ

抗菌炭化木　まな板

抗菌炭化木を採用したまな板。

材質は軟らかくて軽量なスプルース材を使用しているから
庖丁の刃をやさしく受け止め刃を傷つけにくいです。

タダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木は、
木材を薫製状態にする為
菌が繁殖する原因となる水分や栄養分がほとんどなく
通常のものと比べカビにくく衛生的です。

上から30cm、38cm、45cm 【お手入れ方法】 ・ご使用後は汚れをよく洗い流し、よく乾燥させてから片づけてください （使用後に熱湯をかけると乾きが早くなりますが、熱湯の扱いにはお気をつけください）。 ・表面に傷がつきますので、金属製のたわしなどは使わないでください。 ・長期間使用するうちに、表面に包丁の切り跡が残るようになります。 タダフサさんでバランスよく両面を削り、新品同様に再生してくれます。 価格は、1,000円（税抜き）くらい（2013.12.4現在）

抗菌炭化木　まな板 生産国：日本　新潟県三条市 素材：スプルース材（抗菌炭化木） 食洗機：×　 30cm 　価格　5,000円+税 サイズ：横30m×縦18cm×高さ3cm 38cm　価格　6,000円+税 サイズ：横38cm×縦21cm×高さ3cm 45cm　価格　7,000円+税 サイズ：横45cm×縦21.5cm×高さ3cm 　30ｃｍ　 　 　 　38ｃｍ　 　 　 　45ｃｍ

火箸のデザインは廣村さんによるもの。

グラフィックデザイン　廣村正彰

廣村デザイン事務所代表。
グラフィックデザインから空間デザインまで幅広く活動。







30cmは、果物などを切る、小まわりの利くサブ用としてどうぞ。

庖丁は三徳をのせています。各サイズ大きさの参考にどうぞ。


38cmは、標準的なまな板のサイズです。


45cmは、少し大きめのサイズです。